จากนวัตกรรมการผสมผสานของข้าว 4 สายพันธุ์ดีที่ให้ประโยชน์สูงสุด คือ
1. ข้าวกล้องงอกหอมมะลิ
2. ข้าวกล้องงอกหอมแดง
3. ข้าวกล้องงอกหอมสีนิล
4. ข้าวกล้องงอกไรซ์เบอร์รี่
ซึ่งอุดมไปด้วยสารสำคัญ ดังนี้
1. วิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิดจากธรรมชาติ
2. กรดอะมิโนต่างๆ
3. GABA สารสื่อประสาทในระบบประสาทส่วนกลาง ช่วยรักษาสมดุลของระบบประสาทและช่วยให้สมองผ่อนคลาย
4. Anthocyanidins ที่มีคุณสมบัติเป็น Anti-oxidant
5. Fiber โดยมีปริมาณไฟเบอร์สูงมากกว่าข้างกล้องปกติ
นอกจากนี้ ยังมีปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าข้าวกล้องปกติ อีกทั้งช่วยลดความอยากอาหารซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก และมีสารต้านอนุมูลอิสระจึงไม่ทำให้ดูโทรมระหว่างการลดน้ำหนัก อีกทั้งยังมี GABA ที่ช่วยให้สมองผ่อนคลาย ลดภาวะความเครียด ทำให้กระบวนการสลายไขมันเป็นไปได้อย่างสมบูรณ์มากขึ้น และยังช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น
*มีผลทดสอบกับข้าวกล้องงอกไรซ์เบอร์รี่ (Riceberry) พบว่าให้ประสิทธิภาพ Anti-oxidant ที่สูงกว่า
*มีผลการทดสอบ Fiber & Fat พบว่ามีจำนวน Fiber ที่เพิ่มขึ้น และช่วยลดปริมาณไขมัน จึงเหมาะกับผู้ป่วยโรคหัวใจและไขมันในเลือดสูง
Information